献立
コーヒー牛乳
ごはん
ステンドグラスキッシュ風
ふっかちゃん野菜のゴマゴマサラダ
煮ぼうとう
今日、11月11日は渋沢栄一翁の命日です。
煮ぼうとうは栄一翁が好んで食べたと言われています.
ふるさと・ふかやを思い出す味であったことももちろんでしょうが、
車や冷蔵庫のない時代、
小麦や季節の野菜など家にあるもので作れる煮ぼうとうを「大好き」ということで、地元の人に気をつかわせたくないという気配りもあったのではないでしょうか。
栄一翁の優しさですね。
また、ステンドグラスキッシュ風は、栄一翁がフランスへ
行った時、食べたキッシュを給食用にアレンジしたものです。
１年生
